桂林米粉作为闻名全国的小吃，加盟生意的人自然多，加盟简单，但是不是所有人都知道怎样经营一家正宗桂林米粉加盟店。如果纯粹加盟而不管后续的运营工作，可以肯定的说，这家桂林米粉加盟店存活时间不过一年就关门大吉。

　　经营一家桂林米粉加盟店并不是大家说的那么难，当然如果不仔细，也做不好。如何狠下功夫，将一家地道传统的桂林米粉加盟店生意做好呢，听听卤王桂林米粉加盟店专业经营人士的一些日常管理小技巧：

　　嘴巴勤快。一家生意旺盛的桂林米粉加盟店，老板不但收钱，很多时候也是员工，当员工忙不过来的时候，老板亲自上阵端菜。平时，对路过店面的食客或者刚进门的消费者，嘴巴要勤快的打招呼，视而不见听而不闻的服务态度应该取缔！

　　卫生工作天天抓。吃的生意，卫生工作是首位重点工作，试想一个人会坐在脏乱的地方消费你的桂林米粉吗？一家桂林米粉加盟店的卫生工作应该包括：厨房、就餐位置、出菜口、收银台、煮粉炉、冰箱周边等，当然少不了的是店门口的卫生工作，每个经过的人都能看见的地方，卫生更关键。

　　出品有保证。消费者上门食用桂林米粉，除了分量得到保证外，其次就是出品的样式了。碗筷擦洗干净，米粉盛放得当，看起来舒服，吃起来自然舒心。有些厨师为了求快，胡乱将米粉盛放在碗里，一坨坨的让人看了不舒服，细节问题不能忽视。

　　产品系列丰富。除了出品要有保障外，产品线也要丰富，正宗桂林米粉加盟店的米粉产品不下十种，如经典的锅烧粉、干捞粉、螺蛳粉系列、瘦肉粉、五香牛肉粉等，做足功夫，满足不同人的胃口，对佐料也搭配丰富，酸豆角、酸菜、辣椒酱、酱油、花生等，这样生意自然红红火火。

　　专业统一。对员工的言行举止都有一个标准，如员工的问候和吆喝，结账和打包，外卖和团购等都有形成统一化，不会出错。此外，员工的服装也应该标准统一，给人专业感。

　　宣传推广。每天安排员工到周围的写字楼，居民区，学校等地方派发宣传单张，只有不断的推广店面信息，知道的人才会越来越多。生意也才会越来越红火！

　　卤王桂林米粉加盟店专业提供桂林米粉加盟、桂林米粉培训,是一家正规大型桂林米粉加盟连锁店!哪里可以学桂林米粉,当然首选卤王桂林米粉加盟店！