正宗桂林米粉的做法如下：

　　1.鲜榨桂林米粉洗净,沥干水份备用

　　2.准备好,油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜切碎备用。

　　3.锅内烧开水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了)

　　4.捞起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十分钟.取出沥干水份,放入大碗内,调入卤汁,盐,香醋,香麻油,鸡精,再摆上油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜即可。

　　卤王桂林米粉加盟店专业提供桂林米粉加盟、桂林米粉培训,是一家正规大型桂林米粉加盟连锁店!哪里可以学桂林米粉,当然首选卤王桂林米粉加盟店——全国最大的龙头桂林米粉技术培训文化传播公司。

　　卤王桂林米粉加盟连锁店始终专注桂林米粉全球各地口味的需求研究,卤王桂林米粉特有独创技术可适应全球市场。