桂林米粉的毛利率在60%左右，净利率在30%左右。想开个桂林米粉店，原料支出是总支出的35%算正常，租金约占总支出的15%为合理，员工开支占总成本的25%左右(低于20%表示人力素质有问题或者人手不足，高于30%则是用人方面控制不良，有待改善)。桂林米粉加盟店利润高吗?对于产品的预算成本，实际成本，批量成本，单个成本都求认真核算。

　　开桂林米粉加盟店利润分析

　　桂林米粉店面无需大，一般都在30平方米左右。想开个桂林米粉店，五六张餐桌，两三个服务员。桂林米粉加盟店利润高吗?桂林米粉的做法是先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揉成粉团煮熟后压榨成圆根或片状，然后把切好的猪牛杂煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油等。

　　桂林米粉的品种可分为卤味米粉、生菜米粉、马肉米粉、原汤米粉、牛腩米粉等。想开个桂林米粉店，秘方主要是在卤水里加入一些自制的调料，使味道更加鲜美。桂林米粉加盟店利润高吗?如果味道正宗、环境干净，加上服务态度好，米粉店能留住不少忠实的顾客。

　　米粉店只要不到2万元就可以开张，开办费用首先是店面的租赁费用。想开个桂林米粉店，根据地段的不同，租金从1000到3000元不等，若是黄金地段，可能更贵一些。桂林米粉加盟店利润高吗?聘请厨师和服务员，包括吃住，一般费用在6000元左右;然后是添置一批桌椅、厨具、餐具等必需设备的费用，1000元左右即可。